素胚勾勒出青花，笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹，一如你初妆
冉冉檀香透过窗，心事我了然
宣纸上走笔至此搁一半
古代中国的制瓷业享誉世界，而千年瓷都景德镇居于瓷业高峰，其产物远销欧洲等地，成为我国与东西方各民族进行经济、文化交流的桥梁。历史悠久的景德镇手工制瓷技艺还于2006年经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。然而，在信息化、全球化的今天，景德镇传统手工瓷艺丧失了传统的生存土壤，面临着逐渐消亡或者被批量化、机械化的现代生产方式所替代的尴尬处境。
为了了解传统手工制瓷技艺在当今的传承和发展状况，并以期为其献计献策，由国际关系学院副院长吴崇伯老师指导的“不虚瓷行”实践队前往江西省景德镇市进行了暑期社会实践。
“不虚瓷行”实践队到达景德镇后走访了景德镇民窑遗址博物馆、御窑厂、陶瓷城和新都园等多个地点进行考察，期间收获良多，不仅感受了千年灿烂的瓷文化，还近距离了解了传统手工制瓷的过程。下面主要介绍“不虚瓷行”的博物馆和新都园之行。
青白釉传色泽美，方圆形似器容珠。
——参观景德镇民窑遗址博物馆
景德镇有着优越的地理环境和丰富的制瓷资源。一方水土养一方人，人们依山筑窑，造就千年“瓷都”美誉。民窑博物馆在古窑遗址的基础上建成，陈列了湖田窑各个历史阶段制造的各类瓷器。
景德镇到明代已经成为全国瓷业生产中心，有“景德产佳瓷﹐器成天下走”的美誉。队员们在这里见到的也多为明代瓷器，瓷质精细，纹饰优美的古瓷历经岁月的风尘而不失其雅致，从中依然能感受到制瓷技师的艺术匠心。
参观完琳琅满目的展品后，队员们还有幸采访到了景德镇考古研究所主任肖鹏老师（景德镇市陶瓷考古研究所陈列部主任、着名元明清瓷器鉴定专家）。在采访中，肖老师热情地一一解答队员们提的有关古瓷器的保存、研究等问题。
采访结束后，肖老师带着队员们进行实物观摩与鉴别学习。他说，考古发掘出来的瓷器文物可以印证或补充、甚至质疑现有的相关文献资料。譬如，惯常认为官窑瓷器供御用，生产不计成本，但肖老师以下图中宣德年间的红釉水仙盆为例说明了御窑厂在原料使用上丝毫不浪费——盆上镌刻的字字体较小，而且只在字上上釉。
实践队成员与肖鹏老师合影留念后，肖老师谈到景德镇民窑遗址博物馆马上将与故宫博物院合作展出藏品，并且邀请他们参加在今年八月下旬与厦门市博物馆合作举办的瓷器展览，队员们欣然应允。在肖鹏老师的推荐下，队员们还参观了御窑厂，在那里见到了几位古瓷考古工作者，并与他们进行了交谈。
配料调色细且精，塑形绘影艺超群。
——走访新都园
景德镇手工制瓷工艺专业化程度高，行业分工十分细致，包括拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等五道核心工序。真正近距离接触手工制瓷，是在新都园。这里每一家店铺内都在进行着陶瓷制作过程的一道工序，可以说是一条手工制瓷的流水线。
走进第一家店，首先映入眼帘的是清一色的蓝色纹饰瓷器，细看才知道是画好的瓷坯，还未施釉和烧窑。手艺人万霞霞正在为素坯描画着，动作十分熟稔。
队员们看得都出神了，“您一天能画几个杯子？”“一天大概十来个个吧。”才十来个！队员们一方面佩服匠人的耐心与热情，一方面感叹手工制瓷效率不高，确实难以满足大量生产和出口的需求。万霞霞说，现代制瓷业用贴花代替描图再烧制的复杂工序，虽然手工描图耗时长，但由于图案是烧出来的，不易掉色，质量优于贴花。
当问到技艺如何传承时，万霞霞的丈夫告诉队员们，师徒式教育是主要途径。向制瓷艺人拜师学艺要先交五千元左右押金，然后一般跟着师傅学习两年，期间还要给师傅打下手。学成后押金退还，徒弟就可以自己开店了。
除了师徒传承，还有学校教育（如景德镇陶瓷大学）呢？从这位师傅口中，队员们了解到，由于现代陶艺对传统制瓷业的严重冲击，大多数学生不愿意学习传统制瓷工艺，因此，学校教育只注重教授艺术理论，而不重视实践操作能力。
鉴于这种情况，队员们认为师徒传授和学校教育应该有机结合起来，共同助力传统手工制瓷的传承。如学校可以利用景德镇精湛技艺的资源优势，聘请一些优秀工匠担任传授传统制瓷工艺的教学工作。传统艺人大多是师徒传承出身，技艺高超却审美能力和创新能力较弱，学校可以开设培训班对他们进行艺术修养方面的指导。
队员们又陆续走访了好几家工艺店，有专门上釉的，有专门利坯的。手艺人们工作起来都聚精会神又不慌不忙，他们手中的每一件陶瓷都凝聚了他们的心血。
“方知日用寻常品，曾费劳工无限心。”得知队员们想要了解这些技艺，他们绽开笑容，娓娓道来的介绍中掩不住的是对这门手艺的珍爱。
队员们还来到了圆窑，打算看看烧制瓷器的过程。可惜队员们到达时，一批瓷器已经进入窑内，而且出一次窑时间较长，他们最终没能看到窑内景况，但看到了正在进行的拉坯过程。
“不虚瓷行”的景德镇之旅，不仅使队员们领略了千年瓷都的不朽魅力，也让他们更加意识到了要抓紧传统手工艺的保护和传承——它传承数千年，凝结着一代代手工艺者的智慧与心血，但现如今，随着社会现代化脚步的加快，传统制瓷工艺的传承面临着诸多困境。在后期工作中，“不虚瓷行”实践队将结合景德镇之行的所见所闻和查阅文献资料，深入研究这些问题，并以期对景德镇传统瓷艺的传承和发展提供有益的参考。
图/不虚瓷行众队员
文/曾惠娟
